帝國酒莊 特選紅酒 Terre dei Rumi
NT$450
📍產區:義大利
📍酒莊:拜占庭帝國酒莊Feudi Bizantini
📍品種:Montepulciano
📍酒精度:13.5%
📍試飲溫度:16-18度
Description
Feudi Bizantini 是一個年輕的項目,由一群葡萄酒愛好者創立,他們齊心協力,從一系列與氣候、領土類型、葡萄和人類工作相關的因素中汲取精華,這些因素使 Crecchio 成為美國獨一無二的土地。世界葡萄酒地圖集。釀酒廠致力於阿布魯佐的葡萄栽培歷史、創新和研究,生產出優質的葡萄酒,將這個重要的葡萄種植區提升到世界級的地位。
釀酒廠位於歷史悠久的拜占庭小鎮克雷基奧,那裡有一座中世紀城堡,位於村莊中心的山丘上。葡萄園位於阿布魯佐地區基耶蒂省的丘陵中,而美麗的現代釀酒廠則位於克雷基奧鎮。葡萄園得天獨厚的地理位置,讓他們受益於海風和山風,釀造出酒體飽滿、真正代表該地區特色的葡萄酒。葡萄園土壤稀薄,石灰石含量豐富,粘土和沙子質地較輕。靠近格蘭薩索山脈,以及莊園本身的海拔高度,導致白天和黑夜之間的溫度波動很大。這裡種植的葡萄利用持續的涼爽微風,確保良好的通風並最大限度地減少濕度,非常適合散發出濃郁的香氣。該地區的地理和氣候特點反映在葡萄酒中,其特點是完全成熟的水果商標:清新優雅的香氣和復雜的芳香。
🌟色澤:寶石紅色帶紫色反射
🌟香氣:鼻子呈現出李子和紅櫻桃的層次感,並帶有藍莓、黑醋栗和可口的紅色水果
🌟口感:煙草、黑莓等,酒體中等,質地柔軟,果味濃郁
食物搭配非常適合烤羊排配焦糖梨、豐盛的雞肉砂鍋菜或意大利肉醬麵。。