林多修道院 1494會員版組合版 (黑瓶)
NT$25,000
📍產區:蘇格蘭 低地
📍酒廠:林多修道院
📍酒精濃度:49.4%
📍容量:700ML
Categories: Lindores Abbey 林多修道院, 蘇格蘭威士忌
Tags: Lindores Abbey, whisky, 威士忌, 林多修道院
Description
#限量1494瓶
Lindores 1494 Inaugural Members Release 於 2018 年蒸餾,並於 2021 年裝瓶。自然,此版本限量 1494 瓶。瓶裝酒精度為 49.4%,這一點也很不錯。
那麼,為什麼對數字 1494 如此執著呢?好吧,這一切都與歷史有關,而且林多雷斯修道院被認為是蘇格蘭威士忌的精神家園。
“至少早在 1494 年,這個地方就開始進行蒸餾,儘管很可能早在這之前就已經發生了。
我們之所以知道這一點,是因為最早對蘇格蘭威士忌(或當時稱為Aqua Vitae)的書面提及,該威士忌出現在同年的《財政卷》中,命名為約翰·科爾兄弟,他是一位林多雷斯修道士,受詹姆斯國王委託IV 將 8 個麥芽轉化為 Aqua Vitae。” -來源
🌟香氣 :
立刻就有大量的香草甜味。土味香草、棉花糖和香草冰淇淋。草莓和溫和的軟糖。糖果店威士忌。隨著時間的成熟,紅蘋果和白胡椒的味道。當然年輕,但並非未完成或不平衡,它相當多汁、新鮮且充滿活力。
🌟口感:
酒體飽滿,帶有辛辣的味道。又是白胡椒,還有乾而樸實的肉桂和肉荳蔻。還有鹽的暗示。
🌟尾韻:中長余味。果香和香料一直持續到最後。牛奶巧克力。最後呈幹狀,呈綠色。