麥卡倫 可可

Description

麥卡倫推出全新年度限量系列《麥卡倫—The Harmony Collection》，其概念來自於麥卡倫攜手具深厚關係的合作夥伴—世界級米其林三星餐廳El Celler de Can Roca，一同追尋永續未來的旅程中的全新發現。首發款《Rich Cacao可可協奏曲》正是旅程中最先發現的驚喜，其不僅實現麥卡倫尊重自然的承諾，巧克力的馥郁香氣及微苦甜的尾韻更是麥卡倫頂級雪莉橡木桶所釀造出的經典特色之一。

麥卡倫 Harmony 系列，RICH CACAO 可可協奏曲威士忌。使用了雪利潤桶的歐洲與美國橡木桶，最終成品帶有巧克力、蜂蜜、橡木、萊姆皮與薑的香氣；口感上則帶有一絲黑巧克力與蜂蜜、棗子、香草與肉桂。Polly Logan 表示，她在麥卡倫的歐洲雪莉桶中發現一種特殊的巧克力調性，再與美國雪莉桶結合後，搭配苦的巧克力會帶出一點甜味。